依托長(cháng)白山地區人參原產(chǎn)地優(yōu)勢，吉林撫松縣積極推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。通過(guò)轉變種植方式、規范市場(chǎng)交易、加強精深加工等措施，當地人參產(chǎn)業(yè)實(shí)現了從原料銷(xiāo)售到高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的轉型升級，成為群眾致富和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。
走進(jìn)吉林省撫松國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，土地上是一大片黃色參棚?！斑@陣正好是人參收獲季?！贝笈镆慌?，吉林參王植?？萍加邢薰径麻L(cháng)徐懷友為記者算了一筆賬——人參種植面積論“丈”，1畝地約合60平方丈，在這里每平方丈的收入能有1800元左右。
人參被譽(yù)為“百草之王”，吉林長(cháng)白山地區是中國人參的原產(chǎn)地及核心產(chǎn)區。作為吉林人參主要產(chǎn)銷(xiāo)區，白山市撫松縣近年來(lái)把人參產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)人參一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
怎么種——
從采伐跡地種參到農田種參
“今年人參畝產(chǎn)能有1500斤以上?！奔氂攴髅?，肩頭微濕，撫松縣萬(wàn)良鎮大方村黨支部書(shū)記王增柱眼見(jiàn)著(zhù)一株參須濃密、參體豐滿(mǎn)的人參從地里挖出，笑容滿(mǎn)面。
撫松縣擁有約1600年野山參采挖和460多年人參栽培的歷史，“靠參吃參”是當地人重要的生活來(lái)源。然而，隨著(zhù)生態(tài)文明建設的推進(jìn)，依靠森林采伐跡地種參的傳統方式被明令禁止，大方村等以參謀生的村落一度陷入發(fā)展困境?！傲值氐帽Ｗo，不能種參。之后的參咋種，村里人都沒(méi)個(gè)頭緒?！蓖踉鲋f(shuō)，村里還考慮過(guò)改種玉米，但大方村人多地少，人均不到3畝地，加之海拔高、氣溫低，一畝玉米地產(chǎn)量頂多一千來(lái)斤，“刨除成本后，一畝地的收入也就五六百元，難以維持生計?！?/p>
正當一籌莫展之際，撫松縣人參研究所(現撫松人參質(zhì)量檢測中心)帶來(lái)了轉機?！拔覀兡_下就是全縣第一塊人參種植試驗田?！蓖踉鲋f(shuō)，2011年，在撫松縣人參研究所的指導下，大方村開(kāi)辟出了10畝試驗田。他和村里的黨員干部帶頭試種人參，與研究所一起在田間地頭摸索實(shí)驗、改進(jìn)技術(shù)，探索出一整套成熟的田地人參種植模式。
“流轉一平方丈土地的租金和管理成本加起來(lái)約600元，而純利潤能達到1200元?！蓖踉鲋χ?zhù)說(shuō)，現在大方村300多戶(hù)村民中，有200多戶(hù)從事人參種植，種植總面積也從最初的10畝發(fā)展到如今的200畝，每戶(hù)參農平均每年能掙10萬(wàn)元左右。
“從采伐跡地種參到農田種參是傳統種植方式的轉變，更是綠色發(fā)展的體現?！睋崴煽h委副書(shū)記、縣長(cháng)劉懷輝說(shuō)，人參產(chǎn)業(yè)要想高質(zhì)量發(fā)展，不僅要“能種”，更要“種好”。近年來(lái)，撫松努力從良種、標準化種植技術(shù)等種植源頭上解決好人參產(chǎn)量、參農收益、生態(tài)環(huán)保等問(wèn)題，進(jìn)一步做優(yōu)做強特色產(chǎn)業(yè)和標志性產(chǎn)品，努力打造高質(zhì)量發(fā)展新的增長(cháng)點(diǎn)。
徐懷友經(jīng)營(yíng)的吉林參王植?？萍加邢薰?，就是在奔著(zhù)好種子使勁?！叭藚⒁胭|(zhì)量好，好種子、好種法，哪個(gè)都少不了?！毙鞈延呀榻B，公司成立至今20多年，圍繞種子這一“芯片”不斷鉆研，共完成人參種質(zhì)資源采集4000余份，合作選育的“福星一號”“福星二號”等系列人參良種已有6個(gè)通過(guò)審定。
如何賣(mài)——
規范交易帶動(dòng)供需兩旺
琳瑯滿(mǎn)目的人參產(chǎn)品，熙攘涌動(dòng)的客流，往來(lái)穿梭的運貨工人……撫松縣萬(wàn)良國家級長(cháng)白山人參市場(chǎng)內，熱鬧的景象從每天早上開(kāi)市持續到次日凌晨。
“平均一天的收入能有幾千元！”市場(chǎng)內一處攤位前，攤主歷見(jiàn)霞剛送走一撥客戶(hù)?！霸缒觊g賣(mài)參的市場(chǎng)連個(gè)棚子也沒(méi)有，風(fēng)吹日曬雨淋都得受著(zhù)，人參的品相也會(huì )受影響?！睔v見(jiàn)霞說(shuō)，幾年前萬(wàn)良人參市場(chǎng)建好后，許多商戶(hù)迫不及待地搬了進(jìn)來(lái)。日益增多的客流讓歷見(jiàn)霞感觸頗深：“鼓起來(lái)的不僅有錢(qián)包，還有對未來(lái)發(fā)展的信心！”
萬(wàn)良人參市場(chǎng)是國家級專(zhuān)業(yè)人參交易市場(chǎng)，在全球規模領(lǐng)先，據介紹，全國80%的人參在此交易。2023年，萬(wàn)良人參市場(chǎng)鮮參總交易額27.4億元，干貨交易42億元。作為供給端與需求端的重要結合點(diǎn)，人參交易市場(chǎng)對推動(dòng)供需良性互動(dòng)發(fā)揮著(zhù)重要作用。然而，在一段時(shí)期內，吉林省人參交易市場(chǎng)中存在著(zhù)人參產(chǎn)品標準不一、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題，以次充好乃至制假售假等現象時(shí)有發(fā)生。消費者不敢買(mǎi)、好人參賣(mài)不動(dòng)，結果就是人參賣(mài)成了“蘿卜價(jià)”。
歷見(jiàn)霞回憶，此前，少數不良商家會(huì )通過(guò)拼接人參、虛報人參年齡等方式非法牟利，既坑害了消費者，也讓誠信經(jīng)營(yíng)者苦不堪言，客觀(guān)上阻礙了人參產(chǎn)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。而如今，優(yōu)質(zhì)人參賣(mài)出優(yōu)價(jià)已成為常態(tài)。
“現在‘顯規則’替代了‘潛規則’?！比f(wàn)良人參市場(chǎng)負責人張國紅說(shuō)，近年來(lái)，撫松縣圍繞萬(wàn)良人參市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )交易、特產(chǎn)店和人參檢驗鑒定等集中整治，持續規范人參市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，對假冒偽劣、虛假鑒定等行為嚴厲打擊，啟動(dòng)“人參優(yōu)品店”創(chuàng )建工作，讓好產(chǎn)品的價(jià)值在有序市場(chǎng)中得以體現。
規范標準、支撐服務(wù)，也推動(dòng)著(zhù)人參品牌越擦越亮——吉林啟動(dòng)“一參一碼”追溯平臺，由4家國家級檢驗檢測機構成立吉林人參產(chǎn)品檢驗檢測聯(lián)盟，為人參“驗明正身”提供技術(shù)保障；長(cháng)春中醫藥大學(xué)牽頭，會(huì )同長(cháng)春光機所等8家單位聯(lián)合攻關(guān)，推出野山參智能分級輔助鑒定系統，推動(dòng)人參評定規范化、標準化。
往哪去——
精深加工推動(dòng)一二三產(chǎn)融合
種參、賣(mài)參，終究是圍繞著(zhù)地里長(cháng)出的原始產(chǎn)品做文章。想要做大做強人參產(chǎn)業(yè)，唯有在資源稟賦的基礎上向“深”加工，才能打造出產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。
在白山市久年根參業(yè)有限公司的產(chǎn)品展臺前，不少游客、批發(fā)商正在駐足挑選產(chǎn)品?！叭藚⑾胍u(mài)出好價(jià)錢(qián)，就不能只圍著(zhù)原材料轉圈?！逼髽I(yè)負責人胡明娟坦言。
作為土生土長(cháng)的撫松人，胡明娟祖上幾代人也曾依靠采參謀生。而到了胡明娟這一代，為了把人參莖葉等看似無(wú)用的原材料利用起來(lái)，家中開(kāi)始置辦起提取設備，從人參莖葉中提取出人參皂苷、人參多糖等成分，用于下游企業(yè)生產(chǎn)人參保健品。隨后，企業(yè)逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，自建工廠(chǎng)，生產(chǎn)人參香皂、人參洗發(fā)水等終端產(chǎn)品，企業(yè)一步步做大，2023年的銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)300萬(wàn)元。
“2023年，全縣人參全產(chǎn)業(yè)鏈交易額近200億元?！睋崴煽h委書(shū)記曾釩勝介紹，近年來(lái)，撫松縣努力推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鼓勵研發(fā)，推動(dòng)企業(yè)與高?？蒲性核献?，推出人參多肽和人參多糖等一批具有核心競爭力的人參產(chǎn)品；筑巢引鳳，打造食藥納米產(chǎn)業(yè)園，吸引了30余家龍頭企業(yè)相繼入駐。
截至目前，撫松縣人參加工企業(yè)達到3200戶(hù)，龍頭企業(yè)37戶(hù)，取得人參類(lèi)食品生產(chǎn)許可證企業(yè)62戶(hù)，通過(guò)高新技術(shù)企業(yè)認證7戶(hù)，通過(guò)“專(zhuān)精特新”企業(yè)認證12戶(hù)，人參食品、飲品、藥品、保健品、化妝品等600多款產(chǎn)品銷(xiāo)往30多個(gè)國家和地區。
“百草之王”鋪就群眾致富路，撐起產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊空間。如今的撫松，入選國家級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園(人參種業(yè))，帶動(dòng)4.5萬(wàn)人直接從事人參產(chǎn)銷(xiāo)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，切實(shí)把人參招牌越擦越亮。
