站長(cháng)之家(ChinaZ.com) 8月2日 消息:隨著(zhù)懶人經(jīng)濟的崛起，預制菜迎來(lái)了利好的消費環(huán)境，一時(shí)間預制菜貌似成了一個(gè)新風(fēng)口。不過(guò)隨著(zhù)預制菜的發(fā)展 ，也遭到許多消費者的吐槽。
8 月 2 日，中消協(xié)發(fā)布 2022 年上半年全國消協(xié)組織受理投訴情況分析。文中提到，預制菜菜品標識不詳細，外賣(mài)、堂食中使用預制菜未告知，消費者知情權、選擇權受到損害。
在食品安全方面，網(wǎng)購生鮮食品不新鮮，網(wǎng)購進(jìn)口食品標簽存在問(wèn)題，食品配料含禁止添加物，銷(xiāo)售臨期食品無(wú)顯著(zhù)提醒等亦被提及。
據NCBD數據， 2015 年至 2020 年，我國預制菜銷(xiāo)售額從650. 3 億元增至 2527 億元，年均復合增長(cháng)率為31%。另?yè)袊A制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟數據顯示，今年全國預制菜市場(chǎng)規模預計達到 4100 億元，未來(lái) 5 年內有可能達到萬(wàn)億元規模。
