近年來(lái)，被譽(yù)為“果中貴族”的車(chē)厘子在我國市場(chǎng)備受消費者喜愛(ài)，其高昂的價(jià)格也使其成為高端水果的代表。然而，今年車(chē)厘子的價(jià)格卻出現了“斷崖”式下降，讓不少消費者感到意外。
有業(yè)內人士表示，車(chē)厘子價(jià)格的驟降主要因為：今年智利車(chē)厘子產(chǎn)量提高；從品種來(lái)看，市場(chǎng)上多種車(chē)厘子的供應量提升?！?/p>
車(chē)厘子原產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種，近年來(lái)，我國車(chē)厘子產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，種植面積逐年擴大。隨著(zhù)種植技術(shù)的不斷提高，車(chē)厘子的產(chǎn)量也逐年攀升。
據報道，2024年10月28日，首批空運而來(lái)的智利車(chē)厘子抵達廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)，標志著(zhù)新一季智利車(chē)厘子消費季的開(kāi)啟。由于產(chǎn)量較小以及空運成本較高等因素，本季第一批進(jìn)口車(chē)厘子的售價(jià)較為昂貴。但是到了12月中旬，隨著(zhù)海運車(chē)厘子的陸續到港，價(jià)格有所下調。據數據顯示，空運車(chē)厘子的價(jià)格在初期約為每千克80元人民幣，而隨著(zhù)海運車(chē)厘子的到貨，價(jià)格下降至每千克50元人民幣。
車(chē)厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類(lèi)抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進(jìn)整體健康的作用。車(chē)厘子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。
今年車(chē)厘子價(jià)格“斷崖”式下降的原因主要是產(chǎn)量提升、供大于求。在應對這一問(wèn)題時(shí)，果農和從業(yè)者應從調整結構、拓展渠道、增加附加值等方面入手，以實(shí)現產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。
