長(cháng)時(shí)間的居家生活，人們逃離城市、奔赴田園生活的愿望越發(fā)強烈。既能欣賞風(fēng)景，又能享受生活的民宿成為人們出游的新選擇。飛豬數據顯示，五一期間，鄉村民宿訂單量增長(cháng)120%，熱門(mén)地點(diǎn)更是“一房難求”。但在民宿做飯卻是一件比較麻煩的事，有的是廚房條件有限，缺少廚具和調味料，有的則是廚藝有限，做不出游客想吃的味道。
在民宿小住，又想體驗烹飪的樂(lè )趣，阿爾法魚(yú)教你一招，只需“叮一下”，3步就能做出大師菜。作為行業(yè)唯一的預制品物聯(lián)網(wǎng)解決方案平臺，阿爾法魚(yú)結合預制菜和智慧網(wǎng)器，為你帶來(lái)便捷烹飪體驗，還有全國各地的不同種類(lèi)美食可選，就算廚房條件有限，廚藝有限，也能讓游客在民宿吃到大師級美味。
“叮一下”，民宿也能吃到大師菜
民宿和酒店不同，它能讓游客在體驗當地風(fēng)情，感受民宿主人的熱情與服務(wù)，并體驗到有別于以往的生活。但因做飯難的問(wèn)題，卻讓游客體驗大打折扣。比如缺少廚具和調味料，需要游客自己采購，還有游客想吃大師菜，民宿提供不了等等。
無(wú)論是哪一種問(wèn)題，阿爾法魚(yú)都能輕松解決。對此，青島劉女士深有體會(huì )，老家湖南的她，已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)正宗剁椒魚(yú)頭。不過(guò)，上周末在嶗山的一個(gè)民宿中，劉女士?jì)H3步就實(shí)現了這個(gè)想法。民宿提前在阿爾法魚(yú)APP上訂購了剁椒魚(yú)頭預制菜，全程冷鏈配送，食材可溯源。劉女士先從冰箱拿出剁椒魚(yú)頭，無(wú)需解凍就直接放進(jìn)智慧蒸烤箱，然后掃碼“叮一下”，蒸烤箱自動(dòng)開(kāi)啟，十幾分鐘后就吃上了肉質(zhì)細嫩、鮮辣適口的剁椒魚(yú)頭，這讓她十分驚喜。
不止剁椒魚(yú)頭，阿爾法魚(yú)覆蓋早餐、正餐、簡(jiǎn)餐、下午茶、家宴5大生活場(chǎng)景，涵蓋大師招牌菜、精致快手菜、方便簡(jiǎn)餐、能量早餐、休閑零食等不同種類(lèi)美食，游客吃的開(kāi)心，民宿老板也能因差異化美食優(yōu)勢吸引更多游客。
“叮一下”，享受N個(gè)生態(tài)方服務(wù)
“宅經(jīng)濟”之下，預制菜同民宿業(yè)一樣，成為行業(yè)新“風(fēng)口”。據艾媒咨詢(xún)的數據顯示，僅2021年中國預制菜行業(yè)規模預估就已達到3459億元。但不論行業(yè)發(fā)展如何火爆，始終應以贏(yíng)得消費者青睞為目標。而今對消費者來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的莫不是“好吃嗎”、“好做嗎”？
烹飪簡(jiǎn)單、口味正宗的阿爾法魚(yú)平臺正對用戶(hù)“胃口”。據悉，阿爾法魚(yú)來(lái)自海爾食聯(lián)網(wǎng)，而海爾食聯(lián)網(wǎng)基于智家云平臺和三翼鳥(niǎo)廚房場(chǎng)景，通過(guò)“智慧網(wǎng)器+數字化烹飪程序+標準化生態(tài)預制菜”的生態(tài)模式，能夠同時(shí)滿(mǎn)足消費者對美食品質(zhì)、便捷烹飪、健康飲食的需求。用戶(hù)下單后，全程順豐冷鏈物流，收到后，掃碼就能溯源50多種農副產(chǎn)品，然后通過(guò)數字化菜譜，開(kāi)啟一鍵智慧烹飪，“叮一下”在家就能吃上大師菜。
同時(shí)，為了滿(mǎn)足用戶(hù)多元化美食需要，阿爾法魚(yú)包圓了用戶(hù)的一日三餐。目前，食聯(lián)網(wǎng)吸引了12大行業(yè)千余家生態(tài)資源方，持續為用戶(hù)帶來(lái)創(chuàng )新菜品和美食解決方案，滿(mǎn)足用戶(hù)口味需要。其中，僅烤鴨一道菜的銷(xiāo)量就高達38.7萬(wàn)只，春節期間食聯(lián)網(wǎng)年夜飯累計銷(xiāo)售20余萬(wàn)道，銷(xiāo)量同比提升67%。
在民宿美食同質(zhì)化日益嚴重的當下，阿爾法魚(yú)憑借第四種就餐場(chǎng)景，更新游客美食生活新方式。不止于民宿，阿爾法魚(yú)健身場(chǎng)景、茶館場(chǎng)景還在陸續開(kāi)拓中，相信用不了多久，阿爾法模式將會(huì )讓人們的生活帶加健康、便捷。
