6月5日，神舟十四號載人飛船成功發(fā)射，在酒泉發(fā)射現場(chǎng)“追火箭”的航天愛(ài)好者和觀(guān)看火箭發(fā)射直播的人們一起，共同見(jiàn)證了我國天舟空間站開(kāi)啟在軌建設的新篇章。就在火箭發(fā)射當天，央視新聞直播間推出《廚房里的航天課》，首次揭秘廚房里如何“造火箭”，科普航天前沿科技如何變身為洗碗機等廚房神器，掀起廚電與航天技術(shù)融合創(chuàng )新的新浪潮，為每個(gè)家庭的幸福生活賦能。
《廚房里的航天課》第一直播現場(chǎng)
《廚房里的航天課》第二直播現場(chǎng)
專(zhuān)家聯(lián)線(xiàn)，揭秘廚房里如何“造火箭”
看火箭發(fā)射，最震撼的莫過(guò)于點(diǎn)火瞬間。烈焰從火箭底部噴射而出，高溫高速氣流產(chǎn)生巨大推力，讓火箭帶著(zhù)驚天動(dòng)地的氣勢，從團團云霧中騰空而起。這種神奇的力量，也讓方太洗碗機的研發(fā)人員獲得了靈感，“捕獲火箭沖天之秘”就是《廚房里的航天課》的第一課。
中國航天科工集團二院研究員楊宇光介紹，火箭推進(jìn)器中有一個(gè)喇叭形狀的拉瓦爾噴管結構，能將氣流從小于1馬赫的亞音速提升至7-8馬赫的超音速，從而產(chǎn)生巨大的推力。方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，正是從拉瓦爾噴管結構中獲得靈感，帶來(lái)超乎想象的清洗效果。
方糖沖蝕實(shí)驗顯示，模擬普通洗碗機的水流條件下，方糖還沒(méi)有明顯變化，而方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗已經(jīng)把方糖沖蝕殆盡，比方太前代高能氣泡洗的沖蝕效果也提升了1倍以上。在第二直播間，央視主持人王冰冰現場(chǎng)感受了方太高能氣泡洗的“高能”。實(shí)驗用的A4紙在普通水流沖擊下堅不可摧，然而遇到含“高能氣泡”的水流則立刻出現破洞。
《廚房里的航天課》高能氣泡沖擊力實(shí)驗
中國科學(xué)院力學(xué)研究所主任郭亮解說(shuō)，這是因為水流經(jīng)過(guò)拉瓦爾噴管結構的加速后，沖洗能力提升的同時(shí)，讓空化泡的出現機率提升1倍，這些空化泡在碗盤(pán)表面炸裂時(shí)產(chǎn)生爆破力，帶來(lái)類(lèi)似揉搓或摩擦的效果，讓清潔效率提升20%-30%，節水效果也能提升5%。
跨界突破，引領(lǐng)廚電科技創(chuàng )新浪潮
在高能氣泡洗的背后，是方太潛心基礎研究、攻克核心科技的毅力，是敢于用跨界思維、實(shí)現技術(shù)突破的勇氣。
方太最初是從清洗潛艇的“空化射流”技術(shù)中獲得靈感，然而“空化射流”的產(chǎn)生需要極其苛刻的條件。研發(fā)團隊鉆研5年，終于讓洗碗機噴淋臂結構噴出的清洗水流中產(chǎn)生大量的空化泡，一舉打破洗碗機行業(yè)的清洗機理，使得方太洗碗機比普通洗碗機的水流沖擊力提升27%，沖蝕深度提升194%，同時(shí)節水50%，引領(lǐng)洗碗機行業(yè)從水洗時(shí)代邁入氣泡洗的2.0時(shí)代。
方太不滿(mǎn)足于現有的成績(jì)，對清洗技術(shù)這一核心關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行持續攻堅，并將目光投向擁有眾多尖端科技的航天領(lǐng)域。方太不僅首次將拉瓦爾噴管結構轉換應用于洗碗機的噴淋結構及水流系統中，還首次運用天舟空間站的數字孿生技術(shù)，模擬計算出“水流壓力+水汽混合+17個(gè)噴嘴流道角度”的最佳匹配公式，攻克了洗碗機結構升級的行業(yè)難題，再次開(kāi)啟了洗碗機的清潔革命，洗碗機從此分為兩種，氣泡洗和其他。
方太堅持科技創(chuàng )新、敢于跨界突破的精神也和航天精神同源。郭亮在直播接近尾聲時(shí)表示，“高大上”的航天事業(yè)和“接地氣”的方太廚電結合在一起，把高端科技點(diǎn)亮老百姓的日常生活、增加幸福感，這就詮釋了航天夢(mèng)、中國夢(mèng)的實(shí)現方法。相信方太在與航天院所的技術(shù)合作中，還將有更多航天同源科技誕生，化解廚電使用痛點(diǎn)的同時(shí)，引領(lǐng)廚電行業(yè)的革新升級浪潮。
