實(shí)測發(fā)現，平臺配送商品普遍包裝嚴實(shí)。
廣經(jīng)觀(guān)察
近兩年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟越發(fā)紅火，不少市民成為線(xiàn)上買(mǎi)菜的忠實(shí)“粉絲”。廣州日報廣經(jīng)觀(guān)察欄目此前推出《動(dòng)手還是跑腿，你家咋買(mǎi)菜？》《超市巨頭切入新業(yè)態(tài)》兩篇報道，深入調查消費者宅在家中、動(dòng)動(dòng)手指的買(mǎi)菜新操作。面對當前眾多的買(mǎi)菜APP，究竟哪個(gè)“多快好省”？售后服務(wù)怎么樣？近期，廣州日報全媒體記者嘗試在5款買(mǎi)菜APP平臺下單購買(mǎi)蔬菜、雞蛋、水果、肉類(lèi)等產(chǎn)品，并分別就到貨及時(shí)性、商品重量、品質(zhì)、價(jià)格以及服務(wù)是否到位等多個(gè)方面進(jìn)行了測評。
測評結果顯示，買(mǎi)菜APP大多能30分鐘內送到；部分商家在購買(mǎi)頁(yè)面有“按實(shí)際稱(chēng)重退差價(jià)”的承諾。所測商品有的實(shí)際稱(chēng)重重量不足，有的實(shí)際稱(chēng)重超過(guò)標注重量，果蔬類(lèi)“短斤少兩”的情況較少。此次評測中，記者以自己購買(mǎi)到的茄子不夠新鮮、瘦肉重量不足為理由進(jìn)行投訴，測試各平臺售后處理情況。根據實(shí)際操作來(lái)看，各商家都有售后服務(wù)渠道，形式有在線(xiàn)投訴、投訴電話(huà)或官方微信客服。售后反饋普遍較及時(shí)。在投訴處理上，大部分平臺都能做到與消費者協(xié)商后妥善解決，給予全價(jià)或部分退還投訴商品貨款的處理結果。
文、圖、表/廣州日報全媒體記者 趙方圓、倪明、文靜
【美團買(mǎi)菜】
承諾：30分鐘送達
實(shí)測：12分鐘送達
配送費：廣州市區首單免費配送
7月10日上午10點(diǎn)30分左右，記者點(diǎn)開(kāi)美團買(mǎi)菜APP選擇商品。因為是新注冊用戶(hù)，APP送了記者約8張新人“紅包”優(yōu)惠券。
水果品類(lèi)方面，記者輸入“蘋(píng)果”搜索，結果顯示有6款不同品類(lèi)的蘋(píng)果，其中兩款顯示補貨中，實(shí)際只有4款選擇，品種選擇算不上豐富。本來(lái)打算買(mǎi)陜西紅富士蘋(píng)果，卻顯示補貨，最終買(mǎi)了山東煙臺蘋(píng)果。至于夏天受大家歡迎的西瓜，該APP上搜索的結果是有麒麟西瓜和甘美西瓜兩個(gè)品種，而“黑美人”西瓜則顯示補貨中。
價(jià)格方面，山東煙臺富士蘋(píng)果約700克（共四個(gè)），價(jià)格是6.6元/份；茄瓜約600克（共兩條）售價(jià)是4.69元/份；壹號谷物雞蛋（20枚），售價(jià)是24.9元/盒；壹號土豬瘦肉200g/盒，售價(jià)是27.5元/盒，四種商品合計是63.69元，有“滿(mǎn)45元減16元”優(yōu)惠，實(shí)際支付是47.69元。
從包裝來(lái)看，記者下單購買(mǎi)的四款商品，雞蛋在塑料袋上標注了“易碎”，并且是跟其他三款商品分開(kāi)，獨立包裝。豬肉是壹號土豬，因此是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，貼上了“壹號土豬”、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等詳細介紹以及“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”的標簽。每個(gè)蘋(píng)果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并裝載在一個(gè)塑料袋中。兩根茄子就用保鮮膜包裝好。
配置時(shí)間上，記者下單成功（11點(diǎn)28分）時(shí)，APP顯示預計11點(diǎn)56分前送達，最終是11點(diǎn)40分送達。收貨地點(diǎn)是樓梯樓的7樓，配送小哥依然是送貨上門(mén)。
記者發(fā)現消費單上顯示配送費免了5元，咨詢(xún)后臺客服，客服回應，根據平臺配送規則，廣州地區用戶(hù)每日首單免運費（0元起送0元配送）；每日次單不滿(mǎn)38元將會(huì )收取5元基礎配送費。
收到貨后，記者使用電子秤稱(chēng)重，發(fā)現茄子（共兩根）只有515g，沒(méi)有達到下單頁(yè)面顯示的約700g，相差185g。之后記者收到平臺發(fā)來(lái)的短信，稱(chēng)訂單中有商品因重量/數量不足產(chǎn)生0.57元退款。其他的兩款商品，豬肉和蘋(píng)果實(shí)際重量均超過(guò)其下單頁(yè)面顯示的重量。
售后服務(wù)方面，記者發(fā)現美團買(mǎi)菜的客服，在周日上午和下午時(shí)段，都顯示人工坐席繁忙，如果需要找人工客服，需要消費者主動(dòng)致電人工客服。
【叮咚買(mǎi)菜】
承諾：46分鐘送達
實(shí)測：44分鐘送達
配送費：目前廣州不收取配送費
記者在叮咚買(mǎi)菜APP，同樣購買(mǎi)蘋(píng)果、瘦肉、茄子和雞蛋。7月10日11點(diǎn)26分完成下單，系統顯示預計46分鐘送貨到家。據記者測算，配送小哥12點(diǎn)10分送貨上門(mén)，比系統預估的時(shí)間早大約2分鐘，同樣是送到7樓（樓梯樓）。作為新用戶(hù)注冊，平臺贈送多張新人優(yōu)惠券，不過(guò)這些新人優(yōu)惠券主要是滿(mǎn)減的優(yōu)惠，而且對部分品類(lèi)商品有限制，比如有的買(mǎi)酒水飲料不可用，有的僅限肉禽蛋海鮮水產(chǎn)等。
品類(lèi)方面，例如蘋(píng)果，該APP上可選擇的品類(lèi)更豐富，共有9種品類(lèi)可選擇。至于西瓜，平臺有甘美西瓜和手捧小西瓜，但麒麟西瓜顯示補貨中。與美團買(mǎi)菜APP類(lèi)似，茄子可選擇品類(lèi)不多。
記者在叮咚上下單了陜西洛川紅富士蘋(píng)果（共4個(gè)）約700g，售價(jià)9.90元/份；精選茄瓜600g，3.69元/份；壹號谷物雞蛋（20枚）/盒，22.60元/盒；壹號土豬瘦肉300g/盒，29.90元/盒。合共消費66.09元，優(yōu)惠20元（滿(mǎn)45元減20元），配送費0元，最終支付46.09元。
實(shí)際重量如何？記者使用同一款電子秤稱(chēng)量，上述四款商品的實(shí)際重量均比其頁(yè)面顯示的重量要多些。實(shí)際重量705g的茄子，共有三根；4個(gè)蘋(píng)果的實(shí)際重量是695g；壹號土豬的實(shí)際重量是355g。記者留意到在叮咚買(mǎi)菜APP上購買(mǎi)的壹號谷物雞蛋，其生產(chǎn)日期是“2021-06-26”，這款雞蛋在常溫下可保質(zhì)30天；冷藏可保質(zhì)45天。在美團買(mǎi)菜APP上買(mǎi)的壹號谷物雞蛋，生產(chǎn)日期是“2021-07-07”。
在該APP購買(mǎi)的壹號土豬，同樣是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，有“壹號土豬”以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等詳細介紹的標簽，但未見(jiàn)“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”。對于壹號土豬包裝上沒(méi)有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”標簽，平臺人工客服表示，主要是到貨批次不同，有些是相關(guān)部門(mén)免檢的，并稱(chēng)所有產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)品控和質(zhì)檢甄選。
售后方面，記者就商品問(wèn)題聯(lián)系后臺客服。后臺一開(kāi)始是機器處理，記者輸入“人工”，才轉接到人工，系統顯示要排隊，等待約1分鐘，系統接入到人工。
運費和包裝方面，目前在廣州都不收取配送費。配送上門(mén)時(shí)，壹號谷物蛋是與其他的三款商品分開(kāi)，獨立用標有“易碎”的塑料袋包裝配送。
【盒馬鮮生】
承諾：30分鐘
實(shí)測：30分鐘
送貨費用：免費
7月10日上午10時(shí)許，記者打開(kāi)盒馬鮮生APP開(kāi)始點(diǎn)單。從價(jià)格來(lái)看，山東富士蘋(píng)果4個(gè)共800g （大果）售價(jià)為7.9元，350g有機茄子售價(jià)13.9元，宣傳“當天上市”的日日鮮豬瘦肉280g/盒售價(jià)17.9元，宣傳“天然谷物喂養”的壹號土雞蛋9枚/盒售價(jià)17.9元。
從包裝來(lái)看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個(gè)小型冰袋；有機茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝；壹號谷物蛋為塑料盒裝，每個(gè)蘋(píng)果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。
對于免費送菜上門(mén)，盒馬鮮生可能是這個(gè)形態(tài)的“鼻祖”。盒馬鮮生承諾免費送貨時(shí)間為30分鐘內。能享受盒馬生鮮服務(wù)的區域被稱(chēng)為“盒區房”。由于更多“盒馬”正在廣州市內建設，因此“盒區房”覆蓋范圍不斷擴大。
配送時(shí)間方面，記者上午10點(diǎn)10分下單，預約11點(diǎn)前送到，10點(diǎn)58分送達。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。除一個(gè)茄子外皮有少許發(fā)黑，其他產(chǎn)品均新鮮，沒(méi)有變質(zhì)。
購買(mǎi)頁(yè)面有“按實(shí)際稱(chēng)重退差價(jià)”的承諾，記者用電子秤稱(chēng)了四個(gè)產(chǎn)品，除了瘦肉短斤少兩，蘋(píng)果和茄子比標注重量要多。
13點(diǎn)50分，記者就茄子質(zhì)量問(wèn)題和瘦肉重量不足發(fā)起退款申請，17時(shí)34分退款成功。
【每日優(yōu)鮮】
承諾：最快30分鐘送達
實(shí)測：1個(gè)小時(shí)
配送費：每日首單免基礎配送費，二單起滿(mǎn)39元免5元基礎配送費
7月10日上午10時(shí)許，記者打開(kāi)每日優(yōu)鮮APP開(kāi)始點(diǎn)單。從價(jià)格來(lái)看，陜西洛川紅富士蘋(píng)果4個(gè)共740g起（大果）售價(jià)為9.9元，500g紫茄子售價(jià)2.99元，宣傳“當天上市”的享安心鮮豬瘦肉150g/盒售價(jià)7.9元，宣傳“天然谷物喂養”的壹號谷物蛋10枚/盒售價(jià)9.9元。
下單四件商品，共計花費30.69元。盡管是剛剛注冊的新人，平臺贈送新人禮包中，包含的8張優(yōu)惠券卻因各種各樣的原因無(wú)法使用。
從包裝來(lái)看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個(gè)小型冰袋；紫茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝；壹號谷物蛋為塑料盒裝，每個(gè)蘋(píng)果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。商品總體新鮮，但與其他平臺相比，商家宣稱(chēng)“大果”的陜西洛川紅富士蘋(píng)果個(gè)頭較小，口感一般。
配送時(shí)間方面，每日優(yōu)鮮承諾最快30分鐘送達，10:36下單，11:35才送達。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。
記者注意到，在每日優(yōu)鮮的訂單下方，附上了名為“菜譜”的二維碼，消費者掃碼關(guān)注其官方視頻號，即可學(xué)習快手菜制作。記者掃碼后發(fā)現，該視頻號并非每日優(yōu)鮮官方視頻賬號，而是一個(gè)認證為“美食博主”的私人號，地點(diǎn)顯示位于北京朝陽(yáng)。
【樸樸】
承諾：30分鐘快送
實(shí)測：30分鐘
配送費：滿(mǎn)19元免配送費
記者從樸樸APP上的售價(jià)來(lái)看，陜西洛川紅富士470g~520g/2個(gè)（大果）售價(jià)7.98元；紫茄250g~300g打6.6折，售價(jià)3.29元；中糧家佳康精選瘦肉200g左右，打折5.9折，售價(jià)8.8元；宣傳“五谷喂養”的土大媽優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋15枚為限時(shí)購商品，每人限購2份，售價(jià)13.9元。
在新人優(yōu)惠方面，樸樸APP對新用戶(hù)發(fā)放188元新人大禮包，包含16個(gè)優(yōu)惠券，同時(shí)特別提示：同一用戶(hù)每日限使用2張全場(chǎng)通用優(yōu)惠券；相同規則券每日限使用2張。然而，本次購物四件商品共計33.97元，最終只享受了一張8元優(yōu)惠券，對應商品滿(mǎn)減后，實(shí)際付款29.92元。
配送時(shí)間上，11點(diǎn)05分下單，平臺預計11點(diǎn)35分送達，實(shí)際送達時(shí)間也為11點(diǎn)35分。因為有雞蛋，訂單上特別備注了“請注意[易碎][怕壓]商品”。
包裝方面，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并外加了一個(gè)保溫袋；紫茄為保鮮膜包裝；土大媽優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋為塑料盒包裝；每個(gè)蘋(píng)果也是自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。
值得注意的是，樸樸仍在大規模招人。在其訂單最下方區域打出了“熱門(mén)招聘”，對客服、全職配送員、全職店員、兼職配送員、兼職店員、推廣等崗位進(jìn)行招聘，并附薪酬。其中全職配送員：最高可得1.5萬(wàn)元；推廣崗位保底7000元（配電動(dòng)車(chē)），最高可得2.3萬(wàn)元。
