11月9日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )與水井坊戰略合作簽約儀式、白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì )及白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)家研討會(huì )順利舉辦。
在上午的白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)家研討會(huì )上，10余位白酒行業(yè)大師、專(zhuān)家及媒體領(lǐng)袖蒞臨水井坊博物館，就白酒成都產(chǎn)區的優(yōu)勢、機會(huì )及未來(lái)發(fā)展暢所欲言各抒己見(jiàn)。同時(shí)，白酒成都產(chǎn)區代表性企業(yè)水井坊與中國酒業(yè)協(xié)會(huì )簽約戰略合作協(xié)議，雙方將在提升白酒工藝和品質(zhì)、弘揚白酒文化及助力白酒成都產(chǎn)區發(fā)展等領(lǐng)域開(kāi)展深度合作。
當天下午，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )指導，四川省經(jīng)信廳大力支持，四川中國白酒金三角協(xié)會(huì )主辦，以及水井坊承辦的白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì )也正式開(kāi)幕。會(huì )上，行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導，以及白酒行業(yè)專(zhuān)家與企業(yè)代表共聚蓉城，為白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。
(白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì )圓桌對話(huà))當前，白酒產(chǎn)業(yè)在各地經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面具有突出優(yōu)勢。在川酒重要產(chǎn)區之一的成都，白酒產(chǎn)業(yè)在當地GDP、稅收、就業(yè)等方面同樣貢獻不菲?！鞍拙瓶串a(chǎn)區，產(chǎn)區看龍頭”，產(chǎn)區代表自然會(huì )被寄予厚望。而源于成都、根在成都，且擁有國家認證的物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊博物館，以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統釀造技藝“雙遺產(chǎn)”的深厚底蘊，水井坊對于推動(dòng)成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展責任重大且義不容辭。
白酒成都產(chǎn)區迎來(lái)機遇：領(lǐng)軍企業(yè)被寄以厚望
近年來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)呈現專(zhuān)業(yè)化、細分化、多元化發(fā)展趨勢，市場(chǎng)格局向優(yōu)勢產(chǎn)區、優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢產(chǎn)品集中。同時(shí)，白酒結構性消費潛力正在持續釋放，而白酒市場(chǎng)集中度相對較低，白酒產(chǎn)業(yè)的區域性生產(chǎn)和消費特征仍然比較明顯，新的生態(tài)體系和產(chǎn)業(yè)結構有待進(jìn)一步構建和完善。
(中國酒業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何勇)中國酒業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何勇指出：“近年來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，產(chǎn)能向優(yōu)勢產(chǎn)區集中態(tài)勢明顯，頭部企業(yè)市場(chǎng)集中度也在進(jìn)一步提升，行業(yè)的名酒化進(jìn)程加快，而且行業(yè)分化趨勢加劇，正在快速進(jìn)入以產(chǎn)區和文化為代表的品牌和品質(zhì)化的消費時(shí)代?！?/p>
為進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)區培育與建設，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力實(shí)現共同富裕，峰會(huì )上，24位行業(yè)專(zhuān)家還受聘擔任產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展顧問(wèn)，為白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展提供科學(xué)專(zhuān)業(yè)指導。
專(zhuān)家受聘任產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展顧問(wèn)在白酒行業(yè)新周期中，滿(mǎn)足人民群眾對于美好生活的向往，依然是發(fā)展的最終歸屬。水井坊首席執行官朱鎮豪表示，白酒產(chǎn)業(yè)是重資產(chǎn)、長(cháng)投入、長(cháng)回報，具有長(cháng)周期發(fā)展規律的“時(shí)間產(chǎn)業(yè)”?！巴苿?dòng)中國白酒高質(zhì)量發(fā)展也是一個(gè)長(cháng)久的命題?！彼嬖V媒體記者，立足成都，布局全國，水井坊將責無(wú)旁貸地參與產(chǎn)區建設發(fā)展，聯(lián)合并帶動(dòng)產(chǎn)區其他企業(yè)形成集群發(fā)展，夯實(shí)產(chǎn)區白酒產(chǎn)業(yè)鏈，以此引領(lǐng)白酒成都產(chǎn)區的高質(zhì)量發(fā)展。
深化合作共謀發(fā)展，水井坊彰顯企業(yè)擔當
作為此次戰略合作的重要內容之一，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )指導、水井坊打造的白酒學(xué)坊也于近日宣布正式啟動(dòng)。據悉，白酒學(xué)坊是國內首個(gè)由品牌牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì )及白酒教育機構共同打造的白酒知識傳播平臺，將以白酒文化普及為核心任務(wù)，通過(guò)一系列消費者可以聽(tīng)得懂的白酒課程，讓每一位大眾消費者都能“明白喝酒，喝明白酒”。
(中國酒業(yè)協(xié)會(huì )與水井坊進(jìn)行戰略合作簽約)作為深受白酒成都產(chǎn)區歷史、經(jīng)濟、文化、政策滋養的代表性企業(yè)，水井坊一直積極承擔以自身發(fā)展為白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng )造更多機遇的職責，持續深化戰略布局和業(yè)務(wù)發(fā)展，在工藝優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)品升級、文化發(fā)展、釀酒微生態(tài)研究等方面展開(kāi)多維探索和創(chuàng )新。
比如，水井坊與中科院微生物研究所啟動(dòng)“一號菌群”研究，將研究最新成果運用到生產(chǎn)中，持續推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升，隨著(zhù)未來(lái)的持續研究，這些全新菌種或將為白酒行業(yè)乃至整個(gè)科學(xué)界帶來(lái)驚喜；加大投資擴增邛崍全產(chǎn)業(yè)基地，進(jìn)一步提升全鏈條的生產(chǎn)和科技化、智能化能力及公司市場(chǎng)競爭力，為中長(cháng)期可持續發(fā)展鞏固堅實(shí)基礎；對經(jīng)典產(chǎn)品進(jìn)行升級，積極構建高端圈層服務(wù)體系，走出一條聚焦高端化戰略的企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路；同時(shí)，借力一系列文體IP合作傳承及守護中國傳統文化，致敬熱愛(ài)與拼搏的精神，豐富國民美好生活。
(中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉)中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉對水井坊在宣揚白酒文化等方面發(fā)揮的作用給與了充分的肯定。他指出，基于推動(dòng)中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的共同目標，此次戰略合作是“在長(cháng)期友好合作的基礎上，進(jìn)一步擴大合作深度，拓展合作廣度，夯實(shí)白酒品質(zhì)建設，傳承和創(chuàng )新悠久燦爛的酒文化，共同促進(jìn)白酒行業(yè)長(cháng)遠健康發(fā)展?！?/p>
水井坊承辦白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì )，與中國酒業(yè)協(xié)會(huì )合作深化合作，進(jìn)一步體現出水井坊扎根產(chǎn)區、以產(chǎn)品品質(zhì)及文化傳承助力成都產(chǎn)區發(fā)展和為美好生活筑底的決心。
(“川酒六朵金花”企業(yè)代表啟動(dòng)白酒成都產(chǎn)區共創(chuàng )裝置)正如朱鎮豪所說(shuō)：“水井坊將在汲取行業(yè)各方智慧和經(jīng)驗的基礎上，積極響應政府與協(xié)會(huì )的指引，聯(lián)合產(chǎn)區其他企業(yè)，充分發(fā)揮各自資源和品牌優(yōu)勢，實(shí)現業(yè)務(wù)互補和聯(lián)動(dòng)發(fā)展，夯實(shí)成都產(chǎn)區白酒產(chǎn)業(yè)鏈，共同擦亮白酒成都產(chǎn)區的價(jià)值，為白酒成都產(chǎn)區乃至中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量?！?/p>
