本報記者 舒婭疆
見(jiàn)習記者 馮雨瑤
11月10日，第106屆全國糖酒會(huì )在成都開(kāi)幕。本屆糖酒會(huì )首次以“一城雙館”形式舉辦，展覽總面積達26萬(wàn)平方米，規模創(chuàng )下全國糖酒會(huì )辦展歷史的新紀錄，也是2022年全球規模最大的食品和酒類(lèi)行業(yè)展會(huì )。
《證券日報》記者在成都看到，市中心熱門(mén)商位、地標建筑以及地鐵等大多已被酒企廣告覆蓋；除了兩個(gè)展館外，成都多家星級酒店亦有酒企布展，糖酒行業(yè)盛會(huì )氣氛濃郁。
酒企展示最強陣容
糖酒會(huì )被視為中國食品行業(yè)“晴雨表”，特別是上市酒企的參展情況及動(dòng)向頗受關(guān)注。
據了解，糖酒會(huì )期間，貴州茅臺醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司攜茅臺1935酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、貴州大曲、仁酒、賴(lài)茅酒等全線(xiàn)產(chǎn)品在本屆糖酒會(huì )上亮相。而且，展廳還設有茅臺冰淇淋售賣(mài)點(diǎn)。五糧液公司將舉辦2022五糧液文化酒上新盛典活動(dòng)，數款五糧液文化酒同臺亮相。舍得酒業(yè)宣布，公司展出雙品牌全系產(chǎn)品，包括天子呼、吞之乎、藏品·舍得(10年)等多款明星產(chǎn)品。今世緣酒業(yè)則通過(guò)精品酒店展推出“最強品牌陣容”，國緣V9、國緣V3、國緣四開(kāi)等高端白酒以及今世緣星球酒等創(chuàng )新特色品類(lèi)集中亮相。值得一提的是，就在前不久，今世緣酒業(yè)明確了要在2025年實(shí)現營(yíng)收過(guò)百億元的戰略目標。古井貢酒的三大品牌的核心品系，即古井貢酒、黃鶴樓酒、明光酒業(yè)全部亮相，其中，古井貢酒·年份原漿的三款新品頗受關(guān)注。
除了產(chǎn)品展示和品牌宣傳外，多家酒企還舉辦了豐富的交流活動(dòng)。舍得酒業(yè)在成都召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商顧問(wèn)委員聘任大會(huì )，進(jìn)一步推進(jìn)廠(chǎng)商深度合作；今世緣舉行了主題為“新名酒全國化下的酒商機遇”的高峰論壇；水井坊則承辦了“白酒成都產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì )”。
武漢京魁科技有限公司董事長(cháng)肖竹青向《證券日報》記者表示：“糖酒會(huì )的交流功能正在逐步強化，這是今年活動(dòng)上的一個(gè)新亮點(diǎn)。糖酒會(huì )除了滿(mǎn)足廠(chǎng)家招商、合作洽談的需求外，近期舉辦的論壇交流活動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，顯示出市場(chǎng)各方對交流學(xué)習的需求很大。商家們積極參與酒業(yè)的設計、包裝生產(chǎn)環(huán)節，證明了生態(tài)鏈各方渴望商機，并希望在交流中獲得新機遇?！?/p>
區域性特征漸強
本屆糖酒會(huì )，除了以上市酒企等為代表的龍頭企業(yè)、名酒企業(yè)外，多家二三線(xiàn)及中小型酒企積極參展。
在白酒業(yè)整體步入“量減價(jià)增”的擠壓式增長(cháng)時(shí)代，上海貴酒以行業(yè)“革新者”身份為糖酒會(huì )注入了一些創(chuàng )新因子。
據了解，定位“年輕、時(shí)尚、創(chuàng )新、國際化”的上海貴酒攜旗下七大品牌全系產(chǎn)品首次亮相糖酒會(huì )。除在線(xiàn)下陳列展覽外，其還在自媒體平臺上以直播的形式持續釋放品牌勢能，并攜手酒行業(yè)媒體和意見(jiàn)領(lǐng)袖同步開(kāi)啟云端直播。
在白酒產(chǎn)業(yè)結構性發(fā)展趨勢之下，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)一步強化，中小型酒企們如何“突圍”、未來(lái)哪些類(lèi)型產(chǎn)品會(huì )更有競爭優(yōu)勢和發(fā)展潛力，都受到了市場(chǎng)高度關(guān)注。
知趣咨詢(xún)總經(jīng)理蔡學(xué)飛接受《證券日報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“隨著(zhù)中國酒類(lèi)消費的結構升級，以及一線(xiàn)酒企全國化發(fā)展的渠道下沉，二三線(xiàn)酒企尤其一些中小型酒企的生存空間確實(shí)受到了進(jìn)一步擠壓。從本次糖酒會(huì )看，酒行業(yè)已具有很強的區域性特征，對于一些具有地方特色或文化基因的地方名酒來(lái)說(shuō)，完全可以通過(guò)新技術(shù)、新零售或酒莊等方式，從消費者體驗上開(kāi)辟新戰場(chǎng)。如在酒莊酒、定制酒等層面進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，從而在區域市場(chǎng)獲取相對的競爭優(yōu)勢?！?/p>
值得一提的是，近年來(lái)白酒行業(yè)中興起的“醬酒熱”，在本屆糖酒會(huì )上依然是熱門(mén)話(huà)題。
肖竹青認為，本屆糖酒會(huì )有兩個(gè)特點(diǎn)，第一是產(chǎn)區“抱團參展”，多地積極打造產(chǎn)區品牌；第二是茅臺鎮有較多酒廠(chǎng)前來(lái)參展，但醬酒領(lǐng)域已經(jīng)開(kāi)始“大浪淘沙”，貼牌酒慢慢退出，具有實(shí)力的品牌企業(yè)、骨干企業(yè)正在逐步站上舞臺。
廣東省食安保障促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)朱丹蓬向《證券日報》記者表示：“今年的糖酒會(huì )是醬香型白酒進(jìn)行招商布局的一個(gè)重要節點(diǎn)，同時(shí)，汾酒的高速增長(cháng)給清香型白酒也帶來(lái)了紅利，我認為醬香和清香型白酒將成為本屆糖酒會(huì )的寵兒。相比而言，醬香酒更加吸引經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)注?！?/p>
展望未來(lái)，朱丹蓬認為，醬香型白酒和低度光瓶酒符合行業(yè)發(fā)展趨勢，也匹配了新生代人口對于酒類(lèi)產(chǎn)品的核心需求，未來(lái)有望實(shí)現較大增長(cháng)。
蔡學(xué)飛認為，隨著(zhù)中國酒業(yè)的消費朝著(zhù)文化、產(chǎn)區兩個(gè)方向發(fā)展，擁有悠久文化歷史或在產(chǎn)區具有代表性的酒企，依舊會(huì )在收藏、紀念及社交等細分市場(chǎng)有強勢發(fā)展勢能。同時(shí)，隨著(zhù)年輕消費群體崛起，跨界紀念品、生肖紀念品等創(chuàng )新產(chǎn)品也有一定的發(fā)展機會(huì )。（證券日報）
