近些年來(lái)，作為國內堅果市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)——三只松鼠歷經(jīng)十年的磨礪和奮斗，以?xún)炔刻嵘偁幠芰?，深化改革為切入點(diǎn)，逐步完成了從銷(xiāo)售增量從“流量驅動(dòng)”到“心智驅動(dòng)”的發(fā)展歷程，實(shí)現了戰略轉型升級，向高質(zhì)量發(fā)展階段邁出了堅實(shí)的一大步?；仡櫲凰墒蟮某砷L(cháng)之路，不得不說(shuō)，從內部入手，聚焦堅果主業(yè)核心，提升企業(yè)綜合競爭力，這條戰略路線(xiàn)是完全正確的。
縱觀(guān)這些年來(lái)堅果市場(chǎng)的發(fā)展趨勢，消費潛在需求逐漸露出水面，市場(chǎng)空間逐年擴大。在商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《新消費時(shí)代休閑食品消費趨勢研究》報告中，可以看到，2016年到2020年五年時(shí)間里，排除疫情影響因素，全國堅果；類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售始終保持快速增長(cháng)的趨勢。巨大的市場(chǎng)空間引發(fā)了堅果行業(yè)供給側的大爆發(fā)，市場(chǎng)需求與行業(yè)競爭曲線(xiàn)，同時(shí)呈現了上升的趨勢。
在這種大前提下，堅果市場(chǎng)的競爭逐漸形成了白熱化的趨勢。一些中小品牌，紛紛以大品牌為風(fēng)向標，推出類(lèi)似的堅果品類(lèi)，導致了產(chǎn)品同質(zhì)化現象日趨加重。占據線(xiàn)上堅果市場(chǎng)30%以上份額第一的三只松鼠，成為了被模仿的首選對象，受到了巨大的行業(yè)沖擊和銷(xiāo)售壓力。為此，三只松鼠以研發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打造精品店鋪，形成品牌勢能為切入點(diǎn)，從內部入手，聚焦堅果主業(yè)，推出了各項戰略轉型升級措施，在壓力和困境中走出了屬于大品牌自我的新路子。
從2020年開(kāi)始，三只松鼠緊抓堅果品類(lèi)，砍掉了近一半的SKU，將精力聚焦在堅果品類(lèi)的升級創(chuàng )新上，并且先后推出了使用飽和熱能殺青工藝的SUPER堅果等新型高端產(chǎn)品，牢牢占據著(zhù)堅果行業(yè)的品質(zhì)化制高點(diǎn)，引領(lǐng)著(zhù)堅果市場(chǎng)高品質(zhì)的風(fēng)潮。
同時(shí)在業(yè)務(wù)上，三只松鼠也在不斷探索產(chǎn)業(yè)鏈合作新模式。在產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸上，三只松鼠打造“無(wú)為聯(lián)盟工廠(chǎng)”，將企業(yè)和供應商的關(guān)系升級為產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭確保穩定和效率；在消費鏈的橫向延伸上，三只松鼠則參與謀劃創(chuàng )業(yè)孵化平臺，聚焦食品相關(guān)的新消費板塊，將三只松鼠打造成一個(gè)立體化，綜合發(fā)展的多元化大品牌，初步形成了影響廣泛的品牌勢能，從2021年全年97.7億元的營(yíng)收上，不難看到這種積極的品牌效應。
過(guò)去的十年，國內堅果市場(chǎng)正處于懵懂期，也是三只松鼠摸著(zhù)石頭過(guò)河，探索和發(fā)展的成長(cháng)期；而未來(lái)的十年，將是國內堅果市場(chǎng)需求迅速擴大的增長(cháng)期，三只松鼠通過(guò)不斷深化改革，挖掘新的銷(xiāo)售增長(cháng)點(diǎn)，將進(jìn)一步提升自身的競爭硬實(shí)力，繼續引領(lǐng)著(zhù)國內堅果市場(chǎng)的發(fā)展方向，開(kāi)啟一個(gè)全新的健康休閑食品消費大繁榮新時(shí)代。
