大健康時(shí)代，用戶(hù)對飲食健康的追求不斷升級。能否鎖住果蔬、肉類(lèi)的營(yíng)養，長(cháng)效保鮮，就成了當前用戶(hù)選購冰箱的一大要求。
另一方面，不同的家庭、人群，對冰箱的使用習慣也不同，因此可以靈活設置冷藏、冷凍區，精細存儲的冰箱，往往更受青睞。
而今年日立推出的新品R-KW500RC冰箱，剛好可以滿(mǎn)足這些新興需求，讓消費者享受到精致且自由的保鮮體驗。
自選變溫功能讓冰箱的使用更自由
新婚家庭、三口之家、老年家庭……當前我國家庭呈現出人群多樣化，生活方式多元化等特征，相應的，不同家庭，不同的個(gè)體對冰箱的使用方式，也各有不同。
傳統的冰箱，冷藏、冷凍空間不能改變，或者只能調節部分空間的冷藏、冷凍模式。但是，日立冰箱新品R-KW500RC，可以在更大程度上靈活地調節冷藏、冷凍的空間。
舉幾個(gè)例子，對于二人世界的新婚家庭，平日小兩口都需要工作，周末想享受從世界各地訂購的美味食材，就可以將上段切換室設置為冷凍室，用于存儲各類(lèi)海鮮等。而對于兩人都愛(ài)的美酒，就能將下段切換室設置為冷藏室用于存儲。
如果是有幼兒的三口之家，生活以幼兒為主，忙于家務(wù)和育兒之間，每餐煮嬰兒食物令家人透不過(guò)氣。因此可以將上段切換室設置為冷凍室，一次做好好幾餐的分量冷凍起來(lái)，方便隨時(shí)取出。
對于追求營(yíng)養均衡，時(shí)令蔬菜新鮮的老年家庭，可以將上段切換室設定為蔬果室，而一次用不完的食材可以預先煮好，放在下段冷凍室儲存。
這臺冰箱之所以可以自選變溫，是因為其搭載了日立冷卻轉換技術(shù)：配合上下段不同功能變溫室的組合，控制冷卻器、冷氣風(fēng)口葉門(mén)、強力風(fēng)扇之間的操作。如設定為冷凍室時(shí)，大量冷氣會(huì )直接吹入，冷卻至冷凍溫度；設定為冷藏室及蔬果室時(shí)，會(huì )利用來(lái)自冷卻器的傳熱來(lái)調節溫度，并會(huì )抑制冷氣的流入量，穩定冷藏溫度。
值得一提的是，這款冰箱還設計了中層水果的儲存區。即使是又大又重的葉類(lèi)蔬菜，不彎腰也能方便存取，烹調菜品過(guò)程中也可以輕松存取。
真空冰溫科技長(cháng)效保鮮更營(yíng)養
倍速時(shí)代，當前用戶(hù)的工作日常往往是忙碌的，因此采購食材的頻次不高，有些用戶(hù)甚至是一周采購一次。這樣的生活習慣，就對冰箱的保鮮實(shí)力提出了考驗。
這款冰箱，搭載了潤澤低溫冷藏技術(shù)，以及真空冰溫技術(shù)，讓食材得以長(cháng)效保鮮。
其中，冰箱整個(gè)冷藏室，都可以實(shí)現潤澤低溫冷藏，它擁有較低溫度（約2℃）和高濕度特點(diǎn)。因此，它非常適合低溫 保 存 的 葉 類(lèi) 蔬菜，例如小松菜、卷心菜等。
此外，日立潤澤低溫冷藏技術(shù)，可以讓冷藏室的濕度大約維持在80%，生火腿色拉就算不包保鮮膜也能抑制干燥和變色，保持新鮮。
而對于肉類(lèi)食材，日立的真空冰溫技術(shù)，也能守護肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及其加工品的鮮度、營(yíng)養、風(fēng)味，保持水潤，持久美味。約-1℃下儲存不易結凍，可以保持魚(yú)類(lèi)的鮮度。一周后加熱食用也不影響口感。對于豬肉肉糜，金槍魚(yú)等食材，也能保持外色澤依舊，鮮度滿(mǎn)滿(mǎn)，不易結凍，口感美味。
針對7天以上，時(shí)間較久的冷凍需求，這款冰箱也可以做到美味速凍，抑制肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的美味成分流出?？焖倮鋬鲆种票Y晶，解凍時(shí)減少肉汁流出，抑制蔬菜維生素C流失。
鎖住美味與營(yíng)養的關(guān)鍵在于，日立使用鋁托盤(pán)迅速冷凍，配合專(zhuān)用傳感器。當我們放入溫熱食材時(shí)，專(zhuān)用傳感器感應到食材的溫度，自動(dòng)切換運轉。而鋁能迅速導出熱量，使其快速冷凍。迅速略過(guò)水分冷凍時(shí)所產(chǎn)生冰結晶的溫度帶，抑制冰結晶以及防止食物細胞被破壞。
目前，越來(lái)越多的消費者已經(jīng)明白，買(mǎi)冰箱不僅僅是買(mǎi)容量，更精細的存儲，更長(cháng)久的保鮮能力，才是值得選購的要素。如果你覺(jué)得現在家里的冰箱“不夠用”，那么，擁有自選變溫、真空冰溫科技等功能的日立冰箱新品R-KW500RC，會(huì )是一個(gè)更新升級的健康好選擇。
